Меню ресторана Relict

Меню ресторана и гастробара Relict посвящено русской кухне в современном прочтении. Начните с рубленой говядины по-русски с соусом из ферментированной малины, салата со свиными ушами и маринованным крыжовником или паштета с брусникой. Пообедать можно щами с ребрами или бульоном с цесаркой. В качестве основного блюда рекомендуем заказать томленную с гранатовым соком мякоть голени барашка, хвойного цыпленка или нежное филе форели с липовым соусом и пюре из брокколи и горошка с лесным орехом. Из десертов нам нравятся мороженое «Пряник с повидлом» и суфле «Птичка в сусле».